«Σκέτη Γλύκα»
Μωσαϊκό με σάλτσα σοκολάτας

ΣΥΝΤΑΓΗ

Μωσαϊκό με σάλτσα σοκολάτας

350 γρ. Περράκης Daily Λαδοκούλουρα Κανέλας

250 γρ. γάλα

180 γρ. ζάχαρη

200 γρ. βούτυρο

60 γρ. κακάο

30 γρ. κονιάκ

50 γρ. αμύγδαλο

50 γρ. φουντούκι

Για τη σάλτσα σοκολάτας 

250 γρ. κρέμα γάλακτος

350 γρ. άσπρη σοκολάτα

80 γρ. ζάχαρη

100 γρ. γλυκόζη

Λίγο αλάτι

1 βανιλίνη

Σερβίρουμε με παγωτό

Κρητικά Αρτοποιήματα Περράκης

Από το 1921 έως και σήμερα το ίδιο αγνά!

Περράκης Daily Λαδοκούλουρα Κανέλας

Ένα απολαυστικό ταξίδι στο χρόνο και τα αρώματα της Κρήτης!

Περράκης Daily Λαδοκούλουρα Κανέλας, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία,

χωρίς προσθήκη συντηρητικών – χωρίς προσθήκη αλατιού!

Κωνσταντίνος Ντανάς

Pastry Chef

Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ

Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801

ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ - Τώρα και στα Λενταριανά

στην Βρυσών 63 - Τηλ. 2821115803