«Σκέτη Γλύκα»
Πασχαλινά Τσουρέκια
ΣΥΝΤΑΓΗ
Πασχαλινά Τσουρέκια
1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι
350 γρ. βούτυρο
290 γρ. ζάχαρη
4 Φρέσκα Αυγά Ελευθέρας Βοσκής ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
20 γρ. ξηρή μαγιά
400 γρ. γάλα
10 γρ. μαχλέπι
3 γρ. μαστίχα
3 γρ. κακουλέ
5 γρ αλάτι
1 βανιλίνη
Για επάλειψη 2 Φρέσκα Αυγά Ελευθέρας Βοσκής ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
Αυγό, η πιο ολοκληρωμένη τροφή της φύσης
από τη φάρμα των ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΩΝ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ στο τραπέζι μας!
Φρέσκα Αυγά Ελευθέρας Βοσκής ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
με την εγγύηση των ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΩΝ ΚΡΗΤΗΣ!
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801