«Σκέτη Γλύκα»
Ψωμάκια brioche
700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
2 κ.γ. αλάτι
100 γρ. γάλα
280 γρ. αυγά (6 μικρά αυγά)
150 γρ. ΑΡΙΣΤΟΝ Βούτυρο τύπου Κερκύρας
1 κ.γ. ζάχαρη
9 γρ. ξηρή μαγιά
1 αυγό για επάλειψη
«Σκέτη Γλύκα»
Ψωμάκια brioche
700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
2 κ.γ. αλάτι
100 γρ. γάλα
280 γρ. αυγά (6 μικρά αυγά)
150 γρ. ΑΡΙΣΤΟΝ Βούτυρο τύπου Κερκύρας
1 κ.γ. ζάχαρη
9 γρ. ξηρή μαγιά
1 αυγό για επάλειψη