«Σκέτη Γλύκα»
Βασιλόπιτα με γλάσο
ΣΥΝΤΑΓΗ
Βασιλόπιτα με γλάσο
450 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
150 γρ. μπισκότα τύπου digestive
4 κρόκοι αυγών
4 ασπράδια αυγών
120 γρ. ζάχαρη
250 γρ. Φρέσκο Βούτυρο Αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ
250 γρ. μέλι
3 πορτοκάλια (χυμό & ξύσμα)
80 γρ. σταφίδες
80 γρ. κράνμπερι
Για το γλάσο
230 γρ. άχνη ζάχαρη
25 ml χυμός λεμονιού
1 ασπράδι αυγού
Για τη διακόσμηση
2-3 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο
Φρέσκα κράνμπερι ή κόκκινα φραγκοστάφυλα
ΔΩΔΩΝΗ – Η γεύση του καλού!
FB DODONI S.A. INSTAGRAM dodoni.eu
Φρέσκο Βούτυρο Αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ
για μοναδικό άρωμα & γεύση στα γλυκά και στα φαγητά μας!
Κωνσταντίνος Ντανάς
Pastry Chef
Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ
Εισοδίων 18, Παλιά Πόλη Χανιά - τηλ. 2821302801
ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ - Τώρα και στα Λενταριανά
στην Βρυσών 63 - Τηλ. 2821115803