ΣΥΝΤΑΓΗ
500 γρ. Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
6 ξυλάκια για σουβλάκια
150 γρ. αλεύρι
2 αυγά
200 γρ. panko
Αλάτι & πιπέρι
Για το κουρκούτι
200 γρ. αλεύρι
200 γρ. χοντρό αλεύρι καλαμποκιού
1 κ.γ. baking powder
Αλάτι
1 αυγό
20 ml ηλιέλαιο
1 κ.γ. ζάχαρη
300 ml μπύρα
Για το σερβίρισμα
Μέλι
Σουσάμι
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Αγνά τυροκομικά προϊόντα Κρήτης