ΣΥΝΤΑΓΗ
250 γρ. μουλιασμένα ρεβίθια
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
¼ ματσάκι κόλιανδρο
1 κ.γ. κύμινο
½ κ.γ. baking powder
40 γρ. αλεύρι
Ελαιόλαδο
1 λεμόνι
Για το wrap
4 αραβικές πίτες
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
Μαρούλι ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Για τη σάλτσα ταχίνι
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 λεμόνι
¼ ματσάκι δυόσμο
½ σκελίδα σκόρδο
Ελαιόλαδο
50 γρ. ταχίνι
Λίγο νερό
Αλάτι
Για τις baby πατάτες
300 γρ. πατάτες baby βρασμένες
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
½ κ.γ. μουστάρδα σκόνη
Αλάτι & πιπέρι
Ελαιόλαδο
Νέα σειρά ηλεκτρικών μικροσυσκευών Graphite από την Estia
Η κουζίνα σου στο προσκήνιο!