ΣΥΝΤΑΓΗ (Υλικά για 6 τεμάχια)
6 αυγά ΛΑΔΑΚΗΣ FARM
500 γρ. κιμάς χοιρινός
1 μικρό κρεμμύδι
Λίγη ρίγανη ξερή
½ κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. μουστάρδα
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Για την γέμιση
40 γρ. φέτα
40 γρ. γραβιέρα Κρήτης
Για το πανάρισμα
150 γρ. αλεύρι
1 αυγό
200 γρ. panko
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Για τις τραγανές πατάτες
10 πατάτες baby βρασμένες
Αλάτι & πιπέρι
Λίγη πάπρικα καπνιστή
Ελαιόλαδο
ΛΑΔΑΚΗΣ FARM, Μονάδα Παραγωγής Πτηνοτροφικών Προϊόντων
Ιωνίας 15, Ρέθυμνο - Τηλ. 2831025620