«Η ιστορία της διατροφής του ανθρώπου» από την Μαρία Ευθυμίου

Από το κυνήγι της προϊστορίας μέχρι το σύγχρονο τραπέζι, η διατροφή αφηγείται την ίδια την ιστορία του ανθρώπου. Στο ιστορικό καφέ «Κήπος», η διακεκριμένη Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Μαρία Ευθυμίου παρουσίασε τη διάλεξη «Η ιστορία της διατροφής του ανθρώπου» στο ιστορικό καφέ Κήπος,  ταξιδεύοντας το κοινό μέσα στους αιώνες και αναδεικνύοντας πώς το φαγητό διαμόρφωσε πολιτισμούς και κοινωνίες.