Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο από τα Super Market INKA

Η Σαρακοστή είναι μία περίοδος νηστείας και ταυτόχρονα μία ευκαιρία για γνωριμία με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων και αρωμάτων.

Και μπορεί η σαρακοστιανή νηστεία να περιορίζει τις επιλογές στο καθημερινό τραπέζι, όμως υπάρχουν αρκετές συνταγές που μπορούν να μετατρέψουν τα νηστίσιμα πιάτα σε εξαιρετικά ενδιαφέρουσες και γευστικές προτάσεις.

Το womaninlove.gr, σε συνεργασία με το Love Radio Κρήτης 102,8 και τα Super Market INKA, σας προτείνουν ιδιαίτερες και νόστιμες συνταγές, μετατρέποντας τα καθημερινά σας γεύματα σε ένα παιχνίδι γεύσεων, που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους.

Σήμερα μαγειρεύουμε μπιφτέκια λαχανικών, για να ξετρελάνουμε τα παιδιά μας.

Υλικά:

2 καρότα
2 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα
5 μανιτάρια
1 πιπεριά
Αλάτι πιπέρι
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Τυρί νηστίσιμο τριμμένο για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους ή στον τρίφτη. Τα σοτάρουμε όλα μαζί σε δόσεις σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο. Σβήνουμε τη φωτιά μεταφέρουμε τα σοταρισμένα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί. Βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά για να παγώσει. Έπειτα πλάθουμε τα μπιφτέκια σε σχήμα στρογγυλό. Σε ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Τα τελευταία 3 λεπτά αφαιρούμε από το ταψί, βάζουμε από πάνω λίγο τριμμένο τυρί νηστίσιμο, αν θέλουμε, και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα τρία τέσσερα λεπτά μέχρι να λιώσει.

Καλή μας όρεξη?

Προμηθευτείτε όλα τα προϊόντα την συνταγής στις καλύτερες τιμές από ταSuper Market INKA.
Facebook: INKA ? super market
Website: www.inka-sm.gr