Βίντεο – Εξαιρετικές οι προοπτικές παραγωγής και εμπορίας χαρουπιού στην Κρήτη

Η ανάπτυξη της παραγωγής και εμπορείας του κρητικού χαρουπιού, αποτελεί στοίχημα για την Περιφέρεια Κρήτης, η οποία σε συνεργασία με το ΕΛΜΕΠΑ, εκπονεί πρόγραμμα για τις πιο αποδοτικές ποικιλίες.
Τα προϊόντα του χαρουπιού χρησιμοποιούνται στη διατροφή μας, στη ζαχαροπλαστική, στη φαρμακευτική, στη βιομηχανία, αλλά και για την παραγωγή ζωοτροφών, ενώ δεν περιέχουν γλουτένη.